10가구 중 4가구 자녀 김치 거부증 겪는다

김치를 먹지 않는 이유와 변화

김치 섭취 거부 이유와 추이

매운 음식을 먹지 못해서(30.8%)가 가장 많은 이유로, 김치 냄새를 싫어해서(16.6%), 김치가 맛이 없어서(16.5%), 염분이 많을 것 같아서(14.1%) 순으로 김치를 먹지 않는 이유가 나타났다.

가정 내 김치 섭취 변화

42.7%의 응답자가 가정 내 김치 섭취가 ‘줄고 있다’고 답했으며, ‘늘고 있다’라는 응답의 7배가 넘는 결과를 보였다.

소비자들의 김치에 대한 요구와 선호도

김치 조달 방법

상품김치 구입이 30.6%로 가장 많았으며, 부모·형제 등 가족에서 얻었다(28.8%), 직접 담갔다(24.7%) 등의 순으로 조사되었다.

외식·급식에서의 김치 섭취 습관

김치 주요 원료의 원산지 표시를 확인하는 비율은 71.6%로, 여성(75.3%)이 남성(65.9%)보다 더 높은 것으로 조사되었다.

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온라인 커뮤니티의 반찬 논란

급식 사진 논란

고춧가루를 사용한 반찬에 대한 의견이 갈렸던 온라인 커뮤니티에서, 김치를 먹지 않는 자녀를 키우는 가구의 비율이 늘어나고 있는 현상이 확인되었다.

결론

김치에 대한 요구와 선호도, 김치 섭취 습관, 그리고 가정 내 김치 섭취 변화에 대한 연구결과를 종합해 볼 때, 소비자들의 김치에 대한 이해와 요구사항이 높아지고 있음을 알 수 있다.

자주 묻는 질문 FAQ